La meilleure Quiche Lorraine

La recette est toute simple. C’est normal. C’est un classique. Ingrédients : – 4 à 5 œufs – 1 verre de lait – 1 pâte brisée (pure beure, c’est meilleur) – 1 boite de lardons allumettes – 1 oignon moyen à gros – 1 sachet de fromage rappé Emmental voire Conté (c’est meilleur) – Sel […]

Flan au thon au coulis de poireaux

Flan au thon Ingrédients : 200 g de thon 150 g de crème fraîche 4 œufs Persil, sel, poivre Beurrer le moule (plat ou verrine). Mixer le thon. Mélanger avec les autres ingrédients. Cuire 35 min au bain marie au four thermostat 7 Coulis de poireaux 4 blancs de poireaux 200 g de crème fraîche […]

Voyager en bus

Depuis peu, les voyages interurbains en France ne sont plus le monopole de la SNCF. Des compagnies de bus peuvent les proposer. Et en l’occurrence, leur tarifs défient toutes concurrence. Moins cher que le train, on s’y attendait. Mais moins cher que le covoiturage, c’est un peu la surprise. Voici une petite liste de compagnies […]